Какую пиццу купить: чем пицца в США отличается от национального пирога

В одной из книг Дугласа Адамса одна из героинь грустит по причине того, что во всей Великобритании, в отличие от Штатов, доставка пиццы отсутствует. Из-за особенностей фастфуда и особых вкусовых нравов людей в США данное блюдо отличается от классического открытого итальянского пирога. Сегодня разберемся, чем именно и установим, какой вариант будет по вкусу вам. Доставка пиццыДоставка пиццыГлавным образом кулинары называют три момента:
  1. Толщина коржа. Блюдо из Италии готовится на эластичном плотном корже три или пять миллиметров, а по рецепту из США – на дрожжевом, высотой до одного см. В первом варианте будет корж, который сразу тает во рту, а в другом – воздушная, сытная и мягкая пицца.
  2. Начинка. Если вы очень голодны, советуем заказать пиццу в американском рецептуре. В стране итальянцев слывет плохим тоном применять свыше пяти составляющих. Повара из Соединенных Штатов Америки так не думают, они используют для топинга копченый бекон, курицу, свиную грудинку, овощи и наполнители: от сладкого перца до горчицы.
  3. Особенности приготовления. В Италии корж запекают за 2-3 мин. в дровяной печи, которая раскалена до температуры 400–500 град. – продукты не утрачивают полезные вещества и витамины. Американские повара применяют духовку с показателем температуры 250–300 град. и оставляют пирог в ней дольше, чтобы плотная начинка и толстое тесто полностью приготовились.
Заказать пиццуЗаказать пиццуМы указали самые главные отличия двух видов популярного во всем мире блюда. Если вам понадобилась пицца в Братске, главное итальянское блюдо, приготовленное согласно правилам американской кухни – загляните на веб-сайт SanchoPizza (sancho-pizza38.ru). Курьерская доставка в течение 60 минут, двадцать пять блюд в меню и скидки по праздникам. Советуем!