18:12:33 10 июля, 2013

Доставка блюд на дом: с древних времен до наших дней

Когда мы стакиваемся с привычными вещами, то не сразу задумываемся, что их истоки находятся в очень давешних временах, о которых помнят только книги и летописи. В этой статье мы расскажем о том, что доставка блюд — совсем не новое дело.

Издавна во всех существующих цивилизациях одни люди приносили еду другим людям. Разумеется, это слишком далеко от того, что мы видим сейчас. Современный сервис стал под стать цивилизации и ее новшествам. Тем не менее, в некоторых вещах мы узнаем и видим отпечатки истории.

Так, на пиры древних римлян экзотические блюда для императора доставлялись с разных уголков континента — например, карп, который водился только в Дунае, а птиц и вовсе доставляли прямо к трапезе от парфян. Таким образом, нетрудно догадаться, что блюда некогда привозились из разных уголков света уже готовыми и доставлялись со всеми почестями. Их пробовали специально обученные люди, рабы-смертники и другие дегустаторы, ограждая всех остальных, в том числе господ, от отравы и яда.

Представьте картину: белокурые римляне в париках из Галлии поедают только что привезенных куропаток, а гонцы продолжают приносить блюда и продолжают. Напоминает привычную нам картинку доставки пиццы, не так ли?

Конечно, сегодня все изменилось, однако на дом попросить доставить можно не только пиццу или популярные по всему миру суши, а также блюда из ресторанов, приготовленные мастерами своего, дела, поварами и последователями Пьера Гарньера. Благодаря превосходному вкусу и великолепному качеству, доставка на дом готовых блюд и сегодня пользуется огромной популярностью.

Согласно опросу ресторанов и заведений общественного питания, доставить на дом можно все: от седла барашка по-королевски до молочного супа. Блюда будут выполнены по самым лучшим рецептам и самым последним технологиям. Разумеется, они проходят правильную обработку — припускание, обжарка, панировка, прессование, запекание. А также есть блюда, которые изготавливаются только с помощью искусственного тепла, чтобы не утратить естественный сок, а есть те, которые нуждаются в способах воздействия на кожицу или мякоть.

Доставка блюд сегодня осуществляется из огромного множества ресторанов, предприятий, суши-баров, кафе и многих других. Большим спросом пользуются блюда, приготовленные с помощью фламбирования или шпигования. Благодаря высокому сервису, в подарок покупатель может получить бутылочку вина или хороший соус, приготовленный специально для привезенного блюда. Все они являются не просто вкусными шедеврами мастеров, но и очень полезными.