10:26:44 16th Июль, 2013

Выбираем себе чашку

Пришелец издалека

Чай пришел к нам из Китая и Японии. Чайная церемония, которая сопровождала несложный сегодня процесс чаепития во многом повлияла на начальный выбор посуды. Целью этого обряда было обретение душевного спокойствия. Появившись в нашем регионе чай быстро завоевал популярность. Сначала его пили из такой же посуды, что и в Китае — из пиал. Но как только секрет изготовления фарфора, аналогичного китайскому стал известен, строение пиал улучшили — к ним добавили ручку. И чашка обрела тот вид, к которому мы уже привыкли, а именно цилиндр с ручкой.

Ручка — недавнее изобретение

Это весьма практичный вариант строения. Такая чашка очень удобна в плане того, что даже с горячим содержимым ее просто переставить. Разумеется, оригинальные чашки иногда имеют самую удивительную форму, но факт остается — после появления обычной чашки, принципиально ее строение не меняется уже очень давно.

Россия — на стыке двух культур

В Китае уже очень давно чашки распределили все чашки на две разновидности. К иньской относят низкие и широкие чашки. По строению они больше напоминают пиалу. Точнее говоря, самым иньским видом чашки будет блюдце. Наоборот, яньская чашка очень высокая и не широкая. Классика янского внешнего вида для чашки это узкий бокал для шампанского. В России было исторически представлено два вида посуды. Из Европы пришел обычай, который был по карману богатым — пить из фарфоровых пиал. Но среди бедных людей традиционно использовались стаканы и жестяные кружки. Таким образом, на нашей территории присутствовали оба вида посуды, словно символизируя положение России между Европой и Азией.

Золотая середина

Как это ни забавно, по восточным канонам самая лучшая чашка объединяет в себе яньское и иньское начало. Такая форма является каноном красоты, поскольку является гармоничным объединением обоих начал.

Фарфор — классика чаепития

Если рассматривать чашку как «инструмент» для чаепития, то оптимальными материалами для нее будут ( в порядке убывания) фарфор, глина, стекло. Именно в белой фарфоровой чашке можно любоваться цветом чая и наслаждаться его настоящим вкусом. Глина немного изменяет вкус чая. В то же время прозрачное стекло лишает возможности любоваться цветом напитка так, как это возможно при чаепитии из фарфоровой посуды.

Дополнить коллекцию или заменить?

Как же лучше всего подобрать себе посуду? Оптимальным решением будет такое, которое лучше всего впишется именно в вашу кухню. Необходимо учесть то, сколько у вас уже есть посуды, каков ее вид. Вы собираетесь купить чашку чтобы дополнить существующую коллекцию или ищете «флагмана», который будет задавать тон на столе? Этот набор должен дополнить уже имеющиеся чашки, если придет больше гостей, чем вы ожидали или он будет первым и единственным на столе?

Главное чтобы костюмчик сидел

Какой у вас дизайн на кухне, нужно учитывать обязательно. Ведь на хай тек фоне будут несколько неожиданно смотреться классические чашки. Но если это и есть ваша задумка(контраст стилей) — действуйте. Главное помнить, что чашки, которые будут выставлены на стол, во время торжества должны будут вписываться в общий вид всей посуды, которая на нем уже стоит.

http://posudaclub.kiev.ua