Еще три ресторана Хорватии получили звезду Michelin

В Хорватии появилось еще три ресторана со звездой Michelin: Nebo (Риека), Alfred Keller (Мали Лошинь) и Agli Amici (Ровинь). При этом звезды также сохранили Pelegrini (Шибеник), 360º (Дубровник), Монте (Ровинь), Ноэль (Загреб) , Draga di Lovrana (Ловран), Boškinac (Новалья) и LD Terrace (Kорчула).

Кристьян Станичич, директор Хорватского туристического сообщества, отметил, что гид Michelin очень важен для гастрономии страны и развития туризма, особенно во время пандемии коронавируса. В Хорватии десять ресторанов, у которых есть звезды «Michelin, и 79, отмеченных в гиде.

В список Bib Gourmand были включены еще семь ресторанов: Konoba Mate (Корчула), Dunav (Илок), Konoba Fetivi (Сплит), Izakaya by Time (Загреб), Vuglec Breg (Крапина), Konoba Malo Село (Буйе) и Alla Beccaccia (Валбандон). Таким образом, сегодня Хорватия может похвастаться 13 ресторанами с этим знаком, который присуждается заведениям, предлагающим качественные блюда по доступным ценам.

Также новое издание гида по Хорватии включает новый лейбл Michelin Green Star, который был присужден ресторану Zinfandel’s (Загреб). Этим знаком отмечают рестораны, специализирующимся на экологически чистых продуктах.