В Испании проходит праздник хамона

​Региональная ярмарка хамона и праздник, посвященный иберийской свинье, начался 18 октября и продлится до 27 октября в испанском городе Арасена (провинция Уэльва).

Гостям праздника предлагаются различные сорта знаменитой ветчины Jamon Iberico, национальные блюда, в которых используется хамон. Им предлагается познакомиться с особенностями свиноводства, посетить масштабную ярмарку ветчины, где представлены продукты от более 60 компаний-производителей этого испанского деликатеса.

Также проходят различные выставки, экскурсии, конкурсы, гала-концерт хамона и мастер-класс известного в Испании шеф-повара Энрике Санчеса. Также в графике фестиваля – кулинарное путешествие по Первому маршруту иберийских закусок «тапас» с участием 19 ресторанов и кафе в Арасене.