Во Франции в ресторанах ввели категорию «Домашняя кухня»

У посетителей французских ресторанов теперь появилась возможность отобедать, как дома. Логотип, извещающий о домашнем меню, напоминает детский рисунок с кастрюлей, превратившейся в дом.

«Домашняя кухня» на днях стала официальной категорией, закрепленной в нормативных документах Франции. Только рестораны с действительно качественной кухней в духе традиций того или иного региона имеют право называть блюда «домашними». Графическое изображение домашнего блюда – кастрюля, превращающаяся в дом.

Всего на территории Франции насчитывается до 135 тыс. ресторанов, в которых готовят хотя бы одно блюдо местной кухни.

Карол Делга, госсекретарь по вопросам потребительства, отмечает, что в подобных заведениях у посетителей всегда будет складываться четкое представление о том, что они едят.

Новый логотип станет, своего рода, символом умения жить по-французски.

При этом, наивысшей ценностью здесь являются блюда, приготовленные вручную, даже если чистка овощей для них занимает целое утро.