Харьковская область заманивает туристов фестивалем борща

Украинский борщ – одно из самых популярных блюд украинской кухни. Его уникальные вкусовые качества сделали его известным во всем мире. В различных регионах Украины борщ готовят по-разному, поэтому он имеет множество видов и способов приготовления.
Так на Харьковщине в рамках концепции развития регионального туризма основан и утвержден на сессии облсовета Фестиваль украинского борща.
По словам директора областного информационно-методического центра туризма Дениса Дармостука, фестиваль призван возродить старинные рецепты приготовления этого популярного на Слобожанщине блюда и обеспечить публичную демонстрацию достижений местных поваров.
Таким образом, фестиваль борща пополнит список региональных фестивалей, среди которых популярные «Большая Слобожанская ярмарка», «Свадьба в Малиновке», «Ночь на Ивана Купала», «Масленица на Коробовых хуторах», «Алексеевская крепость».